Skärbrädorna är rejäla och tillverkas i stavlimmad ek.

Standardmåttet är 500×300 mm med en tjocklek på 40 mm. 

Texten handgraveras med ett djup på c:a 3-5 mm

och fylls igen för att få en slät yta över hela skärbrädan. 

Skärbrädan är utrustad med handtag för att de även ska kunna

användas vid servering som t ex chark- eller ostbricka. 

Skärbrädan har gummifötter för att stå stabilt och stå emot fukt.

Skärbrädan kan slipas och oljas in om och om igen

för ett långvarigt användande.